上医解病提升自身免疫力战胜病毒
发布时间：2020-02-18 11:08:51 作者： 来源：中国银行保险报网
□刘飞燕
春节前出现的新型冠状病毒肺炎(以下简称“新冠肺炎)疫情，令大多数中国百姓过了一个“宅”在家的春节，目的是躲避病毒，其中还有众多密切接触者被“隔离”。面对疫情的肆虐，除了宅在家、戴口罩、勤洗手，我还在思考一个问题：什么是战胜病毒的关键?
疫情来袭，战胜病毒，除了做好防护，还要提升自身抵抗力。
提升自身免疫力是关键
国家卫健委专家组成员、东南大学附属中大医院副院长邱海波在分析新冠肺炎疫情时说：现在可以看到有一些接触到病毒的人，可能会有几种不同的反应。
第1种：自身有足够的抵抗能力，自身把病毒清掉了。
第2种：病毒在上呼吸道能够繁殖，但是没有症状;当然可能还有很多病人是轻症病人，表现出乏力、发热、干咳的症状;少数病人才会发展成重症或微重症，机体的免疫系统多数情况对病毒有反应，只有少数的反应异常或病毒大量繁殖，才会发展成重症或者危重症。
用个比方来解释邱海波教授的话，病毒好比是外敌来侵犯，每个人的免疫系统则是他/她的人体军队。当人体军队足够强大，病毒虽然来到了某人的呼吸道，但是还没有来得及出手，就被强大的人体军队秒杀了，这是第一种不发病的结果;第二种是人体军队有漏洞甚至软弱，敌人侵袭人体成功，在呼吸道安营扎寨，继续攻击人体，两军开仗，我强敌弱则轻症，敌强我弱则重症，从而人体出现发热、乏力、呼吸困难甚至死亡等轻重不同的表现。
病毒来犯，发不发病，发病程度如何?关键还在于人体自身免疫系统的抵抗能力，简称免疫力。中医经典理论说得好：正气不足，邪气上升;正存于内，邪不可干。近代西医之父希波克拉底也认为：病人的本能就是病人的医生，而医生只是帮助其本能的。这里的正气、本能指的就是人体的免疫力。
面对变化的病毒，是很难立刻研制出特效药的。钟南山院士说：SARS至今也没有特效药!而在看众多权威专家采访中，关于治愈案例，也说到，基本都是依靠自身免疫力挺过来的。所以，面对不确定的病毒，各种医疗手段都是外援，自身的免疫力才是最靠谱的。
一句话：战胜病毒的关键，是提高人体自身的免疫力。
如何提高人体自身免疫力
合理膳食是提高人体免疫力的最现实方法。西方有句俗语叫做：你是你吃的结果。我们吃得健康，就会收获健康。相反，如果吃得有问题，身体就会出问题。西医之父希波克拉底指出，我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式。
世界卫生组织和我国卫健委倡导的健康四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。这个健康四大基石第一条就是合理膳食，的确，合理膳食最重要!因为人体包括人体的免疫系统是由营养素构成，而不是由药物或者运动或者烟酒或者其他东东构成。
那么，怎样吃才算吃得合理呢?按照中国营养学会公布的中国居民平衡膳食宝塔来吃就合理了。
怎么吃?吃多少?这个膳食宝塔形象地指导了我们大家合理膳食，这是我们中国人的健康指南，也可以称之为“4+1膳食宝塔”，就是除了每天运动6000步左右、喝水1500毫升上下以外，“4+1”指每日膳食中应当包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、鱼禽畜蛋类、奶豆坚果类四大类食物，以这四类食物作为基础，适当用点油盐就好了。
提高自身免疫力需要日积月累、需要食物多样化，保证营养充足。当然，有些食物可以帮助身体提高免疫力，大家不妨有意识地适当补充。中国科协首席科学传播专家、北京协和医院营养科主任于康教师推荐的增强免疫力的食物如下：
1、薯类
薯类比如红薯、马铃薯、紫薯、山药、芋头一般富含大量的维生素C、维生素B1等，山药、芋头、红薯等还含有具免疫促进活性的粘蛋白，对提高抵抗力很有帮助。可用薯类代替部分主食。
2、深绿色、橙黄色蔬菜
深绿色的蔬菜比如西兰花、菠菜含有丰富的叶酸，而叶酸是免疫物质合成所需的因子;橙黄色食物比如胡萝卜、南瓜富含胡萝卜素，其可以在人体内转变成维生素A，而维生素A对呼吸道粘膜的健康是必需的。
3、深色水果
压力会增加身体各种维生素的消耗，特别是维生素C和B族维生素，像猕猴桃、橙子富含维生素C;苹果能促进干扰素合成;富含花青素的水果比如蓝莓、桑葚，不仅能抗氧化，同时还能激发免疫系统的活力。
4、豆制品
大豆类制品不仅能补充优质蛋白质，并且大豆中的膳食纤维、低聚糖、皂苷、凝集素等成分，都具有改善免疫力和抗病毒作用。
此次疫情死亡中，大多因为有高血压、心脏病等病，身体负担重，导致无法挺过肺炎病毒，所以有三高、心脑血管病的人，建议用豆制品来替代部分肉类食用更利于健康。
5、酸奶
指具有优质活菌型酸奶。有研究证实酸奶能提高免疫系统对病毒的反应能力。
特别强调：购买肉类时要买检疫过的家禽家畜，远离所谓“野味”，以免感染未知病毒。湖北省科技厅厅长王炜宣布：新型冠状病毒与一种蝙蝠冠状病毒序列一致性高达96%，这提示新冠肺炎的起因，很可能是一些人胡乱吃野生动物如蝙蝠、果子狸等，造成了病毒从野生动物跑到人身上。
总之，躲避病毒很有必要，但是，提高每个人的自身免疫力，才是战胜病毒的关键!
为了提高免疫力，我们要遵循健康四大基石来生活，尤其要合理膳食，中国营养学的奠基人郑集先生注重合理膳食，享年110岁，是世界最长寿教授和世界最高龄作家。
吃错了，祸秧;吃对了，健康!
(作者刘飞燕，中国科普作家协会会员，北京生命科技产业协会副秘书长)
□刘飞燕
春节前出现的新型冠状病毒肺炎(以下简称“新冠肺炎)疫情，令大多数中国百姓过了一个“宅”在家的春节，目的是躲避病毒，其中还有众多密切接触者被“隔离”。面对疫情的肆虐，除了宅在家、戴口罩、勤洗手，我还在思考一个问题：什么是战胜病毒的关键?
疫情来袭，战胜病毒，除了做好防护，还要提升自身抵抗力。
提升自身免疫力是关键
国家卫健委专家组成员、东南大学附属中大医院副院长邱海波在分析新冠肺炎疫情时说：现在可以看到有一些接触到病毒的人，可能会有几种不同的反应。
第1种：自身有足够的抵抗能力，自身把病毒清掉了。
第2种：病毒在上呼吸道能够繁殖，但是没有症状;当然可能还有很多病人是轻症病人，表现出乏力、发热、干咳的症状;少数病人才会发展成重症或微重症，机体的免疫系统多数情况对病毒有反应，只有少数的反应异常或病毒大量繁殖，才会发展成重症或者危重症。
用个比方来解释邱海波教授的话，病毒好比是外敌来侵犯，每个人的免疫系统则是他/她的人体军队。当人体军队足够强大，病毒虽然来到了某人的呼吸道，但是还没有来得及出手，就被强大的人体军队秒杀了，这是第一种不发病的结果;第二种是人体军队有漏洞甚至软弱，敌人侵袭人体成功，在呼吸道安营扎寨，继续攻击人体，两军开仗，我强敌弱则轻症，敌强我弱则重症，从而人体出现发热、乏力、呼吸困难甚至死亡等轻重不同的表现。
病毒来犯，发不发病，发病程度如何?关键还在于人体自身免疫系统的抵抗能力，简称免疫力。中医经典理论说得好：正气不足，邪气上升;正存于内，邪不可干。近代西医之父希波克拉底也认为：病人的本能就是病人的医生，而医生只是帮助其本能的。这里的正气、本能指的就是人体的免疫力。
面对变化的病毒，是很难立刻研制出特效药的。钟南山院士说：SARS至今也没有特效药!而在看众多权威专家采访中，关于治愈案例，也说到，基本都是依靠自身免疫力挺过来的。所以，面对不确定的病毒，各种医疗手段都是外援，自身的免疫力才是最靠谱的。
一句话：战胜病毒的关键，是提高人体自身的免疫力。
如何提高人体自身免疫力
合理膳食是提高人体免疫力的最现实方法。西方有句俗语叫做：你是你吃的结果。我们吃得健康，就会收获健康。相反，如果吃得有问题，身体就会出问题。西医之父希波克拉底指出，我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式。
世界卫生组织和我国卫健委倡导的健康四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。这个健康四大基石第一条就是合理膳食，的确，合理膳食最重要!因为人体包括人体的免疫系统是由营养素构成，而不是由药物或者运动或者烟酒或者其他东东构成。
那么，怎样吃才算吃得合理呢?按照中国营养学会公布的中国居民平衡膳食宝塔来吃就合理了。
怎么吃?吃多少?这个膳食宝塔形象地指导了我们大家合理膳食，这是我们中国人的健康指南，也可以称之为“4+1膳食宝塔”，就是除了每天运动6000步左右、喝水1500毫升上下以外，“4+1”指每日膳食中应当包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、鱼禽畜蛋类、奶豆坚果类四大类食物，以这四类食物作为基础，适当用点油盐就好了。
提高自身免疫力需要日积月累、需要食物多样化，保证营养充足。当然，有些食物可以帮助身体提高免疫力，大家不妨有意识地适当补充。中国科协首席科学传播专家、北京协和医院营养科主任于康教师推荐的增强免疫力的食物如下：
1、薯类
薯类比如红薯、马铃薯、紫薯、山药、芋头一般富含大量的维生素C、维生素B1等，山药、芋头、红薯等还含有具免疫促进活性的粘蛋白，对提高抵抗力很有帮助。可用薯类代替部分主食。
2、深绿色、橙黄色蔬菜
深绿色的蔬菜比如西兰花、菠菜含有丰富的叶酸，而叶酸是免疫物质合成所需的因子;橙黄色食物比如胡萝卜、南瓜富含胡萝卜素，其可以在人体内转变成维生素A，而维生素A对呼吸道粘膜的健康是必需的。
3、深色水果
压力会增加身体各种维生素的消耗，特别是维生素C和B族维生素，像猕猴桃、橙子富含维生素C;苹果能促进干扰素合成;富含花青素的水果比如蓝莓、桑葚，不仅能抗氧化，同时还能激发免疫系统的活力。
4、豆制品
大豆类制品不仅能补充优质蛋白质，并且大豆中的膳食纤维、低聚糖、皂苷、凝集素等成分，都具有改善免疫力和抗病毒作用。
此次疫情死亡中，大多因为有高血压、心脏病等病，身体负担重，导致无法挺过肺炎病毒，所以有三高、心脑血管病的人，建议用豆制品来替代部分肉类食用更利于健康。
5、酸奶
指具有优质活菌型酸奶。有研究证实酸奶能提高免疫系统对病毒的反应能力。
特别强调：购买肉类时要买检疫过的家禽家畜，远离所谓“野味”，以免感染未知病毒。湖北省科技厅厅长王炜宣布：新型冠状病毒与一种蝙蝠冠状病毒序列一致性高达96%，这提示新冠肺炎的起因，很可能是一些人胡乱吃野生动物如蝙蝠、果子狸等，造成了病毒从野生动物跑到人身上。
总之，躲避病毒很有必要，但是，提高每个人的自身免疫力，才是战胜病毒的关键!
为了提高免疫力，我们要遵循健康四大基石来生活，尤其要合理膳食，中国营养学的奠基人郑集先生注重合理膳食，享年110岁，是世界最长寿教授和世界最高龄作家。
吃错了，祸秧;吃对了，健康!
(作者刘飞燕，中国科普作家协会会员，北京生命科技产业协会副秘书长)
